Bora Knives... Benim gibi bıçak hastaları mutlaka bu muhteşem yerli bıçak markasının adını duymuştur. Bora Knives, Bursa'da el-işi ür...
Bora Knives... Benim gibi bıçak hastaları mutlaka bu muhteşem yerli bıçak markasının adını duymuştur. Bora Knives, Bursa'da el-işi üretim yapan ve dünyaca tanınmış bir bıçak markası. Hatta bizde av fuarlarına katılan tek bıçak markası diyebiliriz. Bursa'nın meşhur çakısını bilmeyen yoktur. İşte Bora Knives'ta Bursa'nın bu geleneğinden gelen tecrübeyle birleştirdiği teknolojiyle farklı sınıf, ebat ve çeşitlerde bıçak üretiyor. Bu bıçaklardan en tanınmışı bugün tanıtacağım bir özel koleksiyon bıçağı olan "M-504 Büyük Shogun".
Bıçağın fiziksel özellikleri özellikleri ise şöyle;
Uzunluk: 33,5 cm
Et Kalınlığı: 4 mm
En: 4,3 cm
Ağırlık: 336 gr.
Bıçak hakkında daha fazla ayrıntı vermeden önce aynı bıçağı kullandığımı ve bu yazıdaki üç fotoğrafı benim çektiğimi söyleyeyim... Bıçağı yaklaşık olarak 3 senedir kullanmaktayım ve hiçbir sorunla karşılaşmadım. Tabi bıçağı fazla hırpalamadığımı da belirtmek istiyorum. Ancak sizi yarı yolda bırakmayacağına emin olabilirsiniz. Çok sade ve şık bir görünüme sahip bıçağın birçok özelliği bulunuyor. Bunlardan ilki ise bıçağın -doğal olarak- Bursa çeliğinden üretiliyor olması. Bir diğer özelliği ise genelde yurtdışına ihraç ediliyor olması; yani yurtdışı talebinin çok fazla olması. Büyük şehirlerde -büyük av bayileri ve firmaları hariç- pek fazla bir yerde bulamayacağınız bu bıçak olduğunu söyleyeyim. M-504 W Büyük Shogun Bordo-Bereli komando birliklerimizin kullandığı bıçak. Bu bile başlı başına bıçak için yeterli bir referans olacaktır sanırım. Ancak daha ayrıntıya inmekte fayda var:
Bıçağın uzunluğu 33 cm civarında, avda, kampta vb. yerlerde rahatlıkla beklentilerinizi karşılayabilecek bir bıçak. Sap kısmında gizli perçin kullanılan bıçağın sapı ise Wenge adlı bir ağaçtan. Wenge ağacı, 1998 yılında soyu tükenmekte olan ağaçlar arasına alınan, sağlam, sert, dayanıklı ve hafif bir ağaç türü. Wenge ağacı, Doğu Afrika'da yetişen ve dayanıklı malzemesi nedeniyle bıçak yapımında çokça tercih edilen bir tür. Ayrıca sert yapısı nedeniyle işlenmesi zor bir ağaç türü olduğunu da söyleyeyim. Kıymetli müzik aletlerinin yapımında da kullanılan Wenge ağacı suya ve neme de dayanıklı bir ağaç türüdür. Ayrıca elde tutulması kolay şekilde dizayn edilmiştir ve elde kayma sorunu yoktur.
Bıçağın ucundaki ikinci ağız daha ince ve keskindir. Böylece ufak kesim işlerinde bu kısmı rahatlıkla kullanabilirsiniz. Bıçağın daha kolay girmesini de sağlayan bu özelliği daha fazla kullanacağınıza eminim. Bıçaklarda en çok dikkat edilmesi gereken hususlardan biri de çelik kısmın ek yapılmadan sap kısmına kadar olması yani boydan boya tek parça çeliğin kullanılmasıdır. Böylece sert darbelerde bıçağınızın kırılma riski ortadan kalkar.M-504 W Büyük Shogun da bu şekilde tasarlanmıştır; bıçak kısmı ile sap kısmı tek parça eksiz çelikten üretilerek tasarlanmıştır. Paslanmaz çelikten üretilen bıçağın ayrıca ömür boyu garantisi olduğunu ve %100 1.sınıf deri bir kılıfın da bıçağı satın alana hediye edildiğini de unutmadan söyleyeyim. Herhangi bir durumda bıçağı satmak isterseniz -ki bunu yapacağınızı zannetmiyorum- garanti kağıdı ile birlikte bıçağın satıldığı bayilerden herhangi birine gidip paranızı geri alabilirsiniz. Son olarak bıçağın birkaç görseline yer verip, Bora Knives'ın kendi sitesindeki linki ile yazımızı bitiriyoruz...
